用小火炒制

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食材明细

主料 去芯莲子 适量 糖 适量 玉米油 适量

甜味口味拌工艺半小时耗时普通难度

经指定医疗机构诊断证明为非遗传性病残 自制莲蓉馅的做法步骤

1

莲子洗净浸泡后，放入电饭煲选煲汤档

2

煮2个半小时，至莲子熟烂

3

把煮熟的莲心放入搅拌机，加入适量的水

4

打成泥状

5

把莲子泥放入不粘锅，用小火炒制，加入适量的糖

6

并分次加入玉米油

7

炒到水分少了，如图厚泥状即可

小窍门

糖的量可以根据自己的喜好添加

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